Chokolade muffins
I går fik jeg pludselig lyst til kage og gik derfor i gang med at bage disse suverænt gode chokolade muffins. Opskriften stammer helt tilbage fra dengang jeg havde hjemmekunstskab i skolen, så det er efterhånden ved at være nogle år tilbage.. Men det jeg ville sige var, at denne opskrift på chokolade muffins er den bedste jeg hidtil har prøvet!
Ingredienser:
250 g. mel
1 ½ tsk. natron
ca. 210 g. sukker
3 ss. kakao
1 tsk. vanillesukker
Fremgangsmåde:
Start med at blande alt det tørre hurtigt sammen med en ske. Derefter kommes alt det våde i. Det hele blandes nu godt og grundigt sammen.
Hak al chokoladen og bland det sammen med dejen. (Du kan også gemme noget af chokoladen og putte det ovenpå de færdig bagte muffins)
Dejen fordeles nu i forme og bages ved 200 grader i 12-15 min.
De er også super gode toppet med frosting 
